ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ 16-10-2017

Λεπτομέρειες

Γονική Κατηγορία: Δραστηριότητες

Τελευταία Ενημέρωση στις Τετάρτη, 18 Οκτωβρίου 2017 10:00

Δημοσιεύτηκε στις Τετάρτη, 18 Οκτωβρίου 2017 10:00

Γράφτηκε από τον/την Αφροδίτη Ν.

Εμφανίσεις: 250

Την Δευτέρα 16-10-2017, οργανώσαμε στο σχολείο μας ενημέρωση για την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, μια επέτειο που έχει να κάνει κυρίως με την επισιτιστική ασφάλεια και την επάρκεια τροφίμων για όλο τον πληθυσμό της Γης, σε ποσότητα και ποιότητα που προάγει την υγεία.

Με αφορμή την ημέρα αυτή οργανώθηκε πρωινό στην Ε' τάξη, ενώ η εταιρεία DOLE φρόντισε να ενημερώσει όλα τα παιδιά για την διατροφική επάρκεια και την υγιεινή διατροφή και μοίρασε μπανάνες σε όλους. Ακολουθήθηκε η διαδικασία πρότερης ενημέρωσης των γονέων κι εξασφαλίστηκε η έγκρισή τους, η εταιρεία είχε άδεια από το Υπουργείο Παιδείας κι ενημερώθηκε ο Σχολικός Σύμβουλος.

Σαν σχολείο ευχαριστούμε θερμά την εταιρεία DOLE για την πρωτοβουλία της αυτή, που συνάδει με τους σκοπούς του σχολείου.

Η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 16 Οκτωβρίου, μέρα που το 1945 ιδρύθηκε ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ.

Οι στόχοι της Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής είναι οι εξής:

- Να ενθαρρύνουν την προσοχή στη γεωργική παραγωγή τροφίμων και να εντείνουν τις εθνικές, διμερείς, πολυμερείς και μη κυβερνητικές προσπάθειες προς το σκοπό αυτό
- Να ενθαρρύνουν την οικονομική και τεχνική συνεργασία μεταξύ των αναπτυσσόμενων χωρών
- Να ενθαρρύνουν τη συμμετοχή των αγροτών, ιδιαίτερα των γυναικών και των λιγότερο προνομιούχων ομάδων, με αποφάσεις και δραστηριότητες που θα επηρεάζουν τις συνθήκες ζωής τους
- Να αυξήσει την ευαισθητοποίηση του κοινού για το πρόβλημα της πείνας στον κόσμο
- Να προωθήσει τη μεταφοράς τεχνογνωσίας προς τον αναπτυσσόμενο κόσμο, και
- Να ενισχύσει τη διεθνή και εθνική αλληλεγγύη στον αγώνα κατά της πείνας, του υποσιτισμού και της φτώχειας και να επιστήσει την προσοχή σε επιτεύγματα στην ανάπτυξη τροφίμων και γεωργίας.

Σήμερα η πείνα απειλεί περισσότερο από 800 εκατομμύρια ανθρώπων στον πλανήτη και ο υποσιτισμός , η διατροφική ανασφάλεια , οι άθλιες συνθήκες υγιεινής και ο περιορισμός της βιοποικιλότητας είναι τα κύρια χαρακτηριστικά των υπό ανάπτυξη χωρών. Αντίθετα στις ανεπτυγμένες χώρες το πρόβλημα της παχυσαρκίας απειλεί την υγεία εκατομμυρίων πολιτών. 

Η εντατικοποίηση του πρωτογενούς τομέα της παραγωγής γεωργικών προϊόντων ζωικής και φυτικής προέλευσης , η ραγδαία ανάπτυξη τεχνολογιών μεταποίησης και συντήρησης τροφίμων και η υπερκατανάλωση «βιομηχανοποιημένων τροφίμων» , δημιούργησαν καινούργια πρότυπα διατροφής και διαφοροποίησαν σημαντικά τις διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων .

Ωστόσο, την ίδια στιγμή που ο μισός πλανήτης αντιμετωπίζει το φάσμα της πείνας εξαιτίας χρόνιων καταστάσεων αλλά και της παγκόσμιας οικονομικής κρίσης και της επίδρασης των κλιματικών αλλαγών, ο άλλος μισός αντιμετωπίζει μια σειρά προβλημάτων διατροφής που σχετίζονται είτε με την υπερκατανάλωση τροφίμων είτε με στρεβλές εικόνες που παράγει ο δυτικός τρόπος ζωής.

Τονίζοντας την επίδραση των κλιματικών αλλαγών και της αύξησης χρήσης βιοκαυσίμων στην ποσότητα, τις τιμές και την ποιότητα των τροφίμων παγκοσμίως, η φετινή Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής δίνει ταυτόχρονα το έναυσμα για να προβληματιστούμε σχετικά με τις διατροφικές συνήθειές μας και το διατροφικό μας μέλλον.

ΠΗΓΗ: http://www.zougla.gr/gynaika/ygeia-eyeksia/article/simera-i-pagosmia-imera-diatrofis